Política Agrícola

Valpaços. Folar tem Indicação Geográfica Protegida

A Comissão Europeia aprovou o pedido português de inclusão do “Folar de Valpaços”, no registo das indicações geográficas protegidas (IGP). O Folar de Valpaços é um pão macio retangular recheado com carne de porco, salgada e seca, ou de enchidos ou presunto fumado. A massa do pão é fabricada com azeite virgem extra de Trás-os-Montes DOP ou azeite com características similares, resultando num sabor a azeitona no produto final. Esta nova denominação, a 138.ª para Portugal, vai juntar-se a mais de 1 380 produtos já protegidos.