Empresas & Produtos Vinha & Vinho

Sovibor recupera ritual alentejano e lança “Fazer as Onze DOC Borba Premium”

“Fazer as Onze DOC Borba Premium” é a nova referência que a Sovibor – Sociedade de Vinhos de Borba acaba de lançar para a moderna distribuição, recuperando um dos rituais locais mais antigos: às onze da manhã, ou à tarde, os habitantes de Borba juntam-se em tascas e tabernas para ”tirar” um petisco e beber um copo de vinho.

Com predominância das castas Trincadeira, Aragonez, Syrah e Alicante Bouschet, “Fazer as Onze DOC Borba Premium” é um vinho de aromas complexos, com notas minerais e um ligeiro toque de estágio em madeira. Tem bom volume de boca, revelando um final elegante e persistente, que o enólogo António Ventura caracteriza como “tipicamente alentejano mas amplamente versátil”.