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Bragança mostra o melhor dos seus recursos endógenos

Norcaça, Norpesca & Norcastanha 2017 – Feira Internacional do Norte

Embora o outono esteja a ser bastante atípico do ponto de vista de clima, aproximamo-nos rapidamente da época das castanhas e isso significa igualmente que os preparativos de mais uma edição da Feira Internacional do Norte decorrem a ritmo acelerado.
Caça, Pesca e Castanha são os três temas principais do evento, que acontece de 2 a 5 de novembro, em mais uma clara tentativa de valorização do património genético, piscícola, gastronómico e turístico do Norte.
Recorde-se que a castanha é um dos produtos de excelência de Bragança que há alguns anos contruiu também o maior pote de ferro do mundo, numa forma de promoção da gastronomia tradicional. A pesca faz-se nos vários rios que banham o concelho e para falar de caça basta apenas falar na Zona de Caça Nacional da Lombada, a maior do país.

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