Olival & Azeite

Festival do Azeite e Fumeiro com programa diverso

O 16º Festival do Azeite e Fumeiro, que acontece a 10 e 11 de fevereiro em Proença-a-Velha é já um cartaz incontornável da região, organizado pela Câmara Municipal de Idanha-a-Nova e a Junta de Freguesia de Proença-a-Velha para divulgar o melhor destes territórios, dinamizar a economia local e estimular a criatividade e o empreendedorismo no mundo rural.

Além de comercializar os mais variados produtos regionais, a edição de 2018 do Festival do Azeite e Fumeiro destaca-se pela realização de workshops gratuitos ligados a estas temáticas.

O workshop “Azeite Bio”, conduzido pelas Sementes Vivas, realiza-se no dia 10 de fevereiro, pelas 15 horas, na Galeria do Núcleo do Azeite – Lagares de Proença-a-Velha. No dia 11, pelas 15 horas, no mesmo espaço, acontece o workshop “Dermocosmética com Azeite”, dinamizado pela Escola Superior Agrária do Instituto Politécnico de Castelo Branco.

Já o espaço de live cooking recebe na tarde de sábado uma demonstração da produção da Chouriça de Santo António (tradicional de Proença-a-Velha) e no domingo conta com a presença do Chef Oscar, vencedor do concurso ‘Cook Off’ da RTP.