Evento realizado Hortofruticultura

Campanha da Cereja do Fundão 2018 arranca com inúmeras ações

A apresentação da Campanha da Cereja do Fundão 2018 teve lugar no Mercado de Alvalade, onde o município do Fundão terá uma banca com produtos regionais até 16 de junho, como as cerejas e derivados deste fruto (como bombons, pastéis, licores, chá e gin), queijos, vinhos, azeite e enchidos.

A apresentação contou com a presença do chef Leopoldo Garcia Calhau, que fez um showcooking partindo do produto em destaque, a Cereja do Fundão. O chef Leopoldo Calhau será precisamente um dos chefs presentes na Festa da Cereja, que este ano ocorre de 8 a 10 de Junho em Alcongosta, aldeia do concelho do Fundão.

Foi também apresentada a Rota Gastronómica da Cereja do Fundão 2018, a acontecer entre os dias 15 e 30 de Junho, uma iniciativa a nível nacional que abrange diversos restaurantes de prestígio e que, este ano, além de Lisboa, Porto e Algarve, conta também com a participação de restaurantes do Alentejo.

“Estas iniciativas pretendem promover um produto de excelência que é aquele que mais dinamiza economicamente a região e que projeta o Fundão a nível nacional e internacional. O desenvolvimento de atividades ligadas ao turismo e à gastronomia, inspiradas na nossa cereja, tem trazido maior valorização a um produto já tão reconhecido pela sua qualidade. O investimento na investigação dos benefícios deste fruto para a saúde, em parceria com a Universidade de Medicina da UBI, bem como a introdução tecnológica do Agro IoT Centre vêm reforçar o valor da Cereja do Fundão, da inovação e da sustentabilidade do setor agrícola da nossa região. ” refere Paulo Fernandes, presidente da Câmara Municipal do Fundão.

O município anunciou também que, dia 10 de junho, haverá uma distribuição de cerejas em voos da TAP, dando a conhecer este produto de excelência aos vários turistas que todos os dias chegam ao nosso país. O turismo tem sido uma forte aposta do município do Fundão, que promove ainda atividades como passeios de balão, de comboio e de bicicleta pelos cerejais, ou apadrinhamento de cerejeiras, apanha do fruto e piqueniques. Para além destas iniciativas, há ainda o Festival Gastronómico “Fundão, Aqui Come-se Bem – Sabores da Cereja” que decorre em vários restaurantes e pastelarias do concelho entre 1 de junho e 1 de julho. Durante o mês de junho é também possível degustar o gelado de Cereja do Fundão da Santini, uma edição exclusiva e limitada.