Agroalimentar Evento

Promoção de uma Alimentação Saudável e Segura

Através do seu Departamento de Alimentação e Nutrição, o Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, promove, dia 27 de setembro, no seu auditório em Lisboa, o 5º Simpósio Nacional “Promoção de uma Alimentação Saudável e Segura – SPASS 2018”.

A edição deste ano é dedicada aos “Perigos Microbiológicos – Estratégias e Perspetivas” e abordará temas relacionados com processos de controlo, vigilância e monitorização da segurança alimentar numa abordagem integrada entre a produção animal, produção alimentar e saúde humana.

A iniciativa tem como objetivo proporcionar uma oportunidade aos profissionais para apresentarem e discutirem as suas diferentes perspetivas enquanto elementos fundamentais na promoção de uma alimentação saudável e segura. Os interessados em participar no evento, que tem como destinatários profissionais de saúde e do setor alimentar, estudantes, indústria e comunidade científica, deverão efetuar a sua inscrição através do preenchimento do seguinte formulário.

programa do SPASS 2018 será organizado nos seguintes quatro painéis temáticos: Pensar e agir – envolvência da produção; Pensar e agir – inovar para conquistar o consumidor; Procurar e caracterizar – novos desafios; Interpretar e decidir – critérios microbiológicos.