EMPRESAS & PRODUTOS Grande Entrevista

A tendência de consumo passará por produtos com sabor mais próximos do tomate fresco

Atualmente a Sugal Group, fundada em 1957 na Azambuja, tem cinco fábricas a operar em três países: duas fábricas em Portugal, duas fábricas no Chile e uma em Espanha.

João Ortigão Costa, da Sugal Group.

É também nesses países que detém campos próprios de produção, na ordem dos 3.500ha no total. Uma produção que representa 20 a 30% nas necessidades de toda a indústria do Grupo daí que desenvolva também fortes relações de parceria com outros produtores, de forma a manter a competitividade da fileira.

Em Entrevista, João Ortigão Costa da Sugal Group explica-nos ainda que o Grupo processa mais de 1,8 milhões de toneladas de tomate fresco por ano, sendo o único a nível mundial a ter produção relevante nos dois hemisférios.

O que é atualmente a Sugal?

A Sugal foi fundada em 1957 na Azambuja, onde foi construída a sua primeira unidade de produção. Atualmente o Grupo tem cinco fábricas a operar em três países: duas fábricas em Portugal, duas fábricas no Chile e uma em Espanha (…).

Entrevista completa publicada na edição de fevereiro 2021.

Veja também nesta edição a Grande Reportagem sobre o Tomate de Indústria.