Na primeira pessoa

❝ O grande impacto que a pandemia tem tido no setor ❞

Martin Stilwell, presidente da AIT – Associação dos Industriais de Tomate

〈 23/02/2021 〉

“Desde logo, porque as pessoas não podendo viajar ficam mais em casa, onde fazem as refeições interferindo fortemente nos padrões de consumo. A nível mundial registou-se uma procura crescente pelos produtos derivados da indústria do tomate (molho de pizza, ketchup, molhos para massas …) sendo possível que continue a verificar-se face às atuais circunstâncias.

Pela análise do comportamento do setor nos últimos a anos, 2019 seria um ano de ‘otimismo’ e 2020 teria sido ‘euforia’, mas o mercado está a viver um momento “estranho”, não sendo de prever que 2021 seja muito diferente de 2020, fazendo de alguma forma remontar a anos anteriores em que a subida e descida da oferta também esteve lado a lado com uma crise económica.”

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“A continuar-se assim, corre-se o risco de não haver matéria-prima para alimentar as indústrias existentes”