Na primeira pessoa

” Um forte investimento em investigação “

João Raposeira, responsável de campo da Herdade de Coelheiros

” Por detrás disto tudo há um forte investimento em investigação, com a convicção de que o conhecimento é a base para a definição acertada dos caminhos para o futuro, daí uma forte aliança com a Universidade de Évora.

Na vertente pecuária, os animais são maioritariamente ovinos de raça merina, inicialmente (há cerca de seis anos) a filosofia era fazer cruzamentos com raças com maior rendimento de carne, mas hoje o que se procura mais é a rusticidade. Olhamos com grande importância para a diversidade de culturas que se pratica na Herdade de Coelheiros, tanto do ponto de vista económico direto, como também indiretamente porque é uma forma de se diminuírem as necessidades de utilização de produtos fitofarmacêuticos.”


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