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O primeiro webinar da rede Eurocastanea

Recentemente, a European Chestnut Network organizou seu primeiro webinar sobre a colheita atual, as perspetivas do mercado na Europa e o impacto da crise sanitária.

Em 7 de outubro de 2020, a Eurocastanea, a rede europeia da castanha, colocou online cerca de 70 operadores dos setores da castanha: produtores, APOs e comerciantes de 8 países. Participantes da Áustria, Espanha, França, Grécia, Itália, Portugal, Marrocos e Chile se conectaram para acompanhar esta mini-conferência sobre a produção de castanhas desta temporada e o impacto do covid-19 no consumo.

Se as condições sanitárias o permitirem, irá também ser organizado um seminário em Bordéus nos dias 2 e 3 de dezembro durante a feira Vinitech / Sifel sobre um ou mais temas técnicos importantes.

Três temas principais emergiram: saúde da árvore, novas plantações e os números de produção de 2020.

O maneio da vespa biliar
Todos os países europeus alcançaram um protocolo para o manejo orgânico da vespa biliar (Dryocosmus kuriphilus) por meio da introdução do Torymus. Este método é eficaz e permite um controle bastante bom da praga que causou perdas significativas à produção do ano anterior. Por exemplo, essa solução possibilitou que a Itália voltasse ao seu pleno potencial de produção. No entanto, Espanha, Portugal e a região de Limousin na França ainda apresentam perdas de rendimento, as populações da praga e do auxiliar ainda não estão equilibradas.

O desenvolvimento das plantações de castanha
O mercado europeu enfrenta grande procura por castanha, mas a oferta continua baixa. Ainda assim, dinâmicas de plantação eficientes são agora estabelecidas em muitas regiões europeias, como Portugal, Norte da Espanha e França.

Perspetivas de produção em 2020
Portugal estima que a sua produção atinja 36.000 toneladas, com dimensões médias e de boa qualidade. A sua produção está evoluindo com a entrada no mercado de frutas de novos pomares.

Na França, há uma colheita bastante boa no sudeste. É mais fraco no sudoeste.

A colheita italiana é estimada em 20 a 30% superior à de 2019 na maioria das regiões. A Itália deve, portanto, recuperar todo o seu potencial de produção.

A previsão de produção para a Espanha é de cerca de 28.000 toneladas, será deficitária devido às perdas ligadas à vespa-bílis.

Finalmente, a Áustria está vendo sua produção aumentar, novos pomares racionais estão gradualmente entrando em produção. Mas os seus volumes colhidos sempre foram muito menores do que os de outros países produtores da UE.

Problemas comuns
Durante o webinar, foram destacados tópicos comuns aos 5 países da rede Eurocastanea. O primeiro assunto é o controle de doenças (crestamento da castanha, podridão de frutas, morte de raízes) devido às mudanças climáticas, verões quentes e secos e outonos.

Segundo ponto importante, o estabelecimento de uma política de gestão da água parecia essencial para uma produção viável.

Por fim, palestrantes de cada país reconheceram que é imprescindível estimular o mercado e o consumo, e comunicar, principalmente para os jovens.

Este webinar substituiu humildemente os Dias Europeus da Castanha, que deveriam ter acontecido em New Aquitaine (Limousin) em setembro deste ano.

Este importante encontro anual de produtores, comerciantes, processadores e investigadores foi adiado até setembro de 2021.