Mário Carvalho, Professor Catedrático da Universidade de Évora
“O modelo em vigor nesta empresa agrícola tem que servir de inspiração à generalidade das empresas no Alentejo. A vocação do nosso território são os sistemas agro-silvo-pastoris, pois são as sinergias e complementaridade entre as três atividades que permitem sustentar o negócio face às condições existentes, particularmente de solo e clima.”
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