Na primeira pessoa

” Os produtos biológicos são mais caros porque há menor produção “

Jaime Ferreira, presidente da Associação Portuguesa de Agricultura Biológica

” De um modo geral, os produtos biológicos são mais caros porque há menor produção e a dispersão da produção e a logística aumentam os custos. No entanto, com o aumento da produção e uma logística mais eficiente, os preços vão baixar, o que já se assiste hoje. Aconselhamos a consumir produtos biológicos da estação e locais, porque são mais abundantes e assim acessíveis, com vantagem para o ambiente. ”

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