Agroalimentar Inovação

InovCluster promove livros de receitas para mercados externos

A Inovcluster, no âmbito do projeto AgriExport 4.0, criou e produziu um livro de receitas para cada um dos mercados da Suécia, Dinamarca, Finlândia e Dubai.

〈 21/07/21 〉

Com estes livros, a Associação do Cluster Agroindustrial do Centro, com sede em Castelo Branco, esclarece que, assim, leva Portugal à mesa dos mercados alvo, introduzindo os produtos portugueses nas receitas tradicionais de cada país. Estes produtos selecionados para o livro de receitas são feitos através do conhecimento e da tradição, com um sabor único e qualidade distintiva.

Estes livros de receitas são o resultado de uma colaboração entre o chefe de cozinha Chakall e outros quatro chefes internacionalmente reconhecidos, que apresentam quatro diferentes receitas em cada mercado, dando assim origem a receitas com um toque português. Cada livro tem 4 receitas diferentes, um prato de peixe, um prato de carne, um prato vegetariano e uma sobremesa.

A Inovclust diz ainda que após esta fase de criação e produção dos livros de receitas, os mesmos foram promovidos nos mercados correspondentes, onde a Inovcluster organizou um evento para cada mercado com promoção dos produtos portugueses e também um showcooking com o chefe de cozinha convidado de cada país.

Faça o download grátis dos livros de receitas aqui: https://www.inovcluster.pt/media/noticias/junho-2021/take-portugal-with-you-world-recipes-with-a-portuguese-touch

 

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