Não há dúvidas de que a Logística é um pilar essencial para o desenvolvimento da atividade agrícola, pois é ela quem garante que os produtos possam ir do campo à mesa dos consumidores de forma eficiente e sustentável. Desde o transporte de matérias-primas até ao armazenamento e à distribuição de produtos acabados, assegurar a eficiência logística não apenas mantém a qualidade e a frescura dos produtos agrícolas, como também reduz o tempo e a distância entre o produtor e o consumidor final.
No início da cadeia de valor, a logística assegura o transporte eficiente dos insumos agrícolas para as áreas de produção – ou seja, sementes, fertilizantes e outros materiais necessários para o cultivo. A armazenagem adequada é vital, pois protege a qualidade dos insumos até que sejam utilizados.
Após a colheita, a logística é responsável por mover os produtos para as instalações de processamento ou para os mercados, preservando a sua frescura e segurança. Uma vez mais, o armazenamento adequado assegura que os produtos mantenham a sua qualidade até serem distribuídos nos mercados regionais, nacionais ou até internacionais. A eficiência logística nesta fase é crucial para minimizar desperdícios e garantir que os produtos chegam aos consumidores no melhor estado possível.
A importância da tecnologia e inovação na logística agrícola
Nos últimos anos, a integração de tecnologia avançada tem transformado a logística agrícola, trazendo cada vez mais eficiência e sustentabilidade. Os sistemas de gestão de transporte (TMS), por exemplo, permitem a monitorização em tempo real dos veículos, a otimização de rotas e uma melhor gestão de recursos. Estas tecnologias não apenas melhoram a eficiência, como também reduzem o impacto ambiental ao minimizar as emissões de carbono – algo cada vez mais importante para assegurar a sustentabilidade logística. Outra inovação importante é a utilização de sensores IoT (Internet das Coisas) para monitorizar as condições de armazenamento e transporte, como a temperatura e a humidade. Estes dados permitem fazer ajustes imediatos para garantir que os produtos mantêm a qualidade desejada durante toda a cadeia logística.
Sugal e Luís Simões: uma parceria de sucesso
Um exemplo concreto da eficácia logística na agricultura é ilustrado pelo caso de sucesso da Luís Simões com a Sugal, uma das maiores produtoras de concentrado de tomate do mundo. Durante a temporada de colheita, a LS mobiliza uma frota de semi-reboques para transportar tomates dos campos para as fábricas, garantindo ao cliente uma operação contínua e eficiente.
Contudo, o processo logístico começa meses antes da colheita veranil, no início do ano, com a revisão e reparação dos semi-reboques, garantindo que todos os veículos possam operar nas condições legais e de segurança exigidas. Durante a campanha, dezenas de semi-reboques operam continuamente desde o amanhecer até ao anoitecer, transportando os tomates das áreas de cultivo para as unidades de processamento da Sugal (…).
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