À nossa reportagem, Susana Pombo, diretora-geral da Direção-Geral da Alimentação e Veterinária – DGAV, falou sobre uma das principais novidades apresentadas durante a sua intervenção no ZOOTEC’24: “Vão ser disponibilizados às escolas do ensino básico, um “kit do agricultor”, uma iniciativa educativa destinada a aproximar as crianças ao universo da agricultura e pecuária”. Este projeto piloto, desenvolvido em colaboração com a Direção-Geral de Educação, será implementado inicialmente em três escolas urbanas de Lisboa e Porto. O objetivo é dotar as novas gerações de um maior entendimento sobre o setor agroalimentar e suas diversas valências, incluindo a agricultura e agroindústria.
“Acreditamos muito no futuro e nas novas gerações, que com certeza poderão fazer melhor do que nós temos feito (…). É necessário dotá-las de ferramentas que lhes permitam entender melhor o que é o trabalho no setor agroalimentar”, adianta Susana Pombo. O Kit incluirá sementes, livros sobre raças autóctones e materiais didáticos para professores, com o intuito de ensinar conceitos básicos como o ciclo do pão — desde a semente até à produção final. Caso este projeto piloto seja bem-sucedido, há planos para expandi-lo a outras escolas que venham a ter interesse no próximo ano letivo.
Susana Pombo, enfatizou que a agricultura é uma das atividades económicas mais regulamentadas, especialmente dentro do bloco da União Europeia, que possui padrões rigorosos de segurança alimentar.
Nesse sentido, segundo a diretora-geral da DGAV é essencial que as novas gerações compreendam a importância da agricultura como um bem público, independente das preferências alimentares individuais. “Quando falamos de produtores de alimentos, estamos a falar de saúde pública. A segurança dos alimentos é uma prioridade, e qualquer consumidor na União Europeia pode ter certeza de que o produto que consome é seguro”, sublinha, frisando que todos os alimentos, sejam de origem animal ou vegetal, provêm do solo e do setor agropecuário, e que a educação é fundamental para que os consumidores do futuro façam escolhas informadas (…).
→ Leia este e outros artigos completos na reportagem especial do ZOOTEC’24: XXIV Congresso Nacional de Zootecnia na Revista Voz do Campo – edição de dezembro 2024, disponível no formato digital e impresso.