Entrevista com a comissão organizadora das 16ᵃˢ Jornadas Internacionais do Hospital Veterinário Muralha de Évora

“Através de discussões, workshops e apresentações práticas as Jornadas têm incentivado a adoção de novas tecnologias e metodologias, contribuindo para a modernização do setor agropecuário”

Nuno Prates, presidente da Comissão Organizadora das Jornadas Internacionais, detalha os grandes objetivos da 16ª edição, que promete transformar a cidade de Évora num epicentro de conhecimento sobre a evolução do setor agropecuário. Com organização do Hospital Veterinário Muralha de Évora e da Equimuralha, o evento visa fortalecer a união do setor e promover práticas inovadoras para a sustentabilidade e eficiência da produção agropecuária em Portugal.

O encontro está marcado para os dias 14 e 15 de março de 2025 e promete reunir cerca de 1000 participantes em torno do futuro da pecuária extensiva.

Quais são os principais objetivos desta 16ª edição das Jornadas Internacionais?

O principal objetivo desta edição é consolidar as Jornadas como um espaço de excelência para a partilha de conhecimento e experiências entre profissionais das áreas da veterinária, agropecuária extensiva e equinicultura. Pretendemos, ainda, promover a inovação e a sustentabilidade, reforçando o papel de Portugal na adoção de práticas modernas e eficientes no setor. Outro objetivo é promover a união e o associativismo da pecuária de extensivo em Portugal.

O que diferencia esta edição das anteriores?
Esta edição marca uma evolução significativa no formato e na dimensão do evento.

O crescimento das Jornadas levou-nos a mudar para o maior centro de congressos de Évora, o Hotel Vila Galé Évora, proporcionando melhores condições para os participantes. Além disso, introduzimos um novo modelo na sala principal dedicada à agropecuária: substituímos as tradicionais palestras isoladas por mesas redondas de debate, promovendo uma troca mais dinâmica e aprofundada de ideias. Estes debates irão abordar três temas fundamentais para o setor: Organização e Profissionalização, Digitalização e Inovação Tecnológica, e Sustentabilidade da Produção de Carne.

Outra novidade é a estreia da Muralha Vet Conference, um espaço exclusivo para a formação de médicos veterinários de animais de produção, que terá lugar na manhã de sábado. Este é um reconhecimento à contribuição desta classe profissional, que tem sido essencial para o sucesso e consolidação das Jornadas como um evento de referência nacional.

Qual é o perfil do público esperado?
Esperamos uma audiência diversificada de cerca de 1000 participantes, composta por médicos veterinários, produtores, investigadores, professores, estudantes, técnicos agropecuários e representantes de empresas do setor.

Como este evento tem contribuído ao longo das edições para o desenvolvimento das áreas de veterinária de animais de produção, agropecuária extensiva e equinicultura em Portugal?
As Jornadas têm desempenhado um papel crucial na disseminação de conhecimento técnico e científico, capacitando profissionais e promovendo a inovação e a melhoria contínua nas práticas de gestão e produção. Através de discussões, workshops e apresentações práticas, o evento tem incentivado a adoção de novas tecnologias e metodologias, contribuindo para a modernização do setor.

Além disso, as Jornadas têm sido um importante catalisador para o associativismo no setor da pecuária extensiva, servindo como plataforma para unir produtores e outros agentes. Temos trazido a Portugal exemplos bem-sucedidos de associativismo de outros países, incentivando a colaboração, a partilha de recursos e a defesa conjunta de interesses, o que é essencial para a sustentabilidade e crescimento do setor.

Alguns momentos da 15ª edição das Jornadas Internacionais Hospital Veterinário Muralha de Évora

Quais são os temas centrais que serão abordados nesta edição? E porquê?

Os temas centrais desta edição abrangem as áreas da agropecuária extensiva, equinicultura e medicina veterinária de animais de produção. Na agropecuária, destacam-se debates sobre Organização e Profissionalização do Setor, Digitalização e Inovação Tecnológica na Pecuária e Sustentabilidade da Produção de Carne, temas que refletem os desafios e as oportunidades de modernização e sustentabilidade do setor. As doenças emergentes e a nutrição animal eficiente também serão temas em destaque na sala principal.

No âmbito da equinicultura, o programa irá abordar tópicos relevantes como gestão e sanidade em efetivos equinos, avanços na reprodução e bem-estar dos animais, reforçando o papel deste segmento na economia e na cultura nacional.

Por fim, a Muralha Vet Conference, dedicada exclusivamente à formação de médicos veterinários de animais de produção, será outro pilar central, como forma de motivar e reconhecer o trabalho desta classe profissional. Estes temas foram escolhidos pela sua relevância para enfrentar os desafios atuais do setor, promovendo inovação, eficiência e sustentabilidade. 

No seu entender, quais serão os momentos altos desta edição?
Um dos momentos mais aguardados será a estreia em Portugal do documentário “World Without Cows”, exibido na tarde de sábado, 15 de março, no auditório principal. Este documentário explora o papel indispensável do gado na sustentabilidade alimentar e ambiental, promovendo uma reflexão profunda sobre o impacto de um mundo sem pecuária. No dia anterior, 14 de março, será exibido o making-of do documentário, que servirá de introdução ao debate sobre a sustentabilidade da produção de carne, um tema crucial desta edição.

Destaca-se também a presença de Adriane Zart, pioneira da técnica de maneio de gado “Nada nas Mãos”. Adriane dará uma palestra no dia 14 e, na manhã de 15 de março, conduzirá o workshop prático “A Arte do Maneio de Gado – Técnicas e Estratégias para Aprimorar a Condução de Gado”, uma oportunidade única para os participantes apren derem estratégias inovadoras diretamente com uma especialista internacional.

No campo da equinicultura, o workshop “Excellence in Equine Grooming: Elite Care for Competition and Leisure”, conduzido por Alan Davies, será outro ponto alto. Este evento exclusivo decorrerá no Monte Velho – Equo Resort, em Arraiolos, na manhã de 15 de março. Com mais de 30 anos de experiência, Alan Davies é uma referência mundial nos cuidados de equinos, tendo integrado equipas olímpicas e trabalhado com o lendário cavalo Valegro. Este workshop será uma oportunidade imperdível para os apaixonados por cavalos aprenderem com um dos melhores profissionais da área.

Estes momentos, juntamente com os debates, formações e apresentações práticas, tornam esta edição especialmente rica em conhecimento e experiências únicas para todos os participantes.

Que inovações ou avanços tecnológicos serão apresentados durante as Jornadas?
As Jornadas deste ano irão destacar as mais recentes inovações tecnológicas através de uma exposição comercial com dezenas de stands, onde cada expositor terá a oportunidade de apresentar as suas novidades mais relevantes para o setor agropecuário e veterinário.

Adicionalmente, no sábado, será realizado o workshop “Biológico e Tecnológico: Combinar para Capacitar”, promovido pela MOREPIG, que trará cinco inovações tecnológicas de grande impacto para o setor:

Novas soluções para o controlo e tratamento de mamites;

Avanços na avaliação da qualidade do sémen;

Ferramentas inovadoras para gestão de silos;

Uma feromona apaziguadora materna, desenvolvida para espécies pecuárias;

Um sistema revolucionário de controlo de moscas com recurso a moscas.

Estas inovações representam o compromisso das Jornadas com a modernização e a sustentabilidade do setor, promovendo soluções práticas e eficazes para os desafios da agropecuária.

Haverá demonstrações ou apresentações práticas de novas ferramentas?

Sim, além das apresentações nos stands da exposição comercial, as Jornadas contarão com várias oportunidades para os participantes explorarem de forma prática as inovações do setor. Durante o workshop “Biológico e Tecnológico: Combinar para Capacitar”, promovido pela MOREPIG, serão demonstradas as aplicações práticas das cinco inovações tecnológicas apresentadas, incluindo sistemas de controlo de moscas com moscas e novas ferramentas para avaliação da qualidade do sémen e gestão de silos.

Adicionalmente, os workshops práticos, como o de maneio de gado com Adriane Zart e o de cuidados de excelência para equinos com Alan Davies, proporcionarão aprendizagens aplicadas em contextos reais, permitindo aos participantes adquirir conhecimentos diretamente utilizáveis nas suas áreas de atuação.

Do programa faz parte a 3ª edição do Prémio Inovar na Pecuária Extensiva. Em que consiste este Prémio?
O Prémio Inovar na Pecuária Extensiva dinamizado em parceria com a CONSULAI tem como objetivo reconhecer explorações pecuárias que promovam a inovação, a sustentabilidade e eficiência no setor da pecuária extensiva, incentivando e reconhecendo produtores que tenham impacto positivo na produção e no ambiente.

Quais são os principais desafios enfrentados atualmente no setor agropecuário?

O setor agropecuário enfrenta uma série de desafios, entre os quais se destacam a sustentabilidade ambiental, a adaptação às mudanças climáticas, a pressão por uma produção mais eficiente e responsável e a adoção das novas tecnologias. Além disso, um desafio emergente que tem atraído crescente atenção é o mercado voluntário dos créditos de carbono. Este mercado, que permite às empresas e organizações compensar as suas emissões de gases de efeito estufa investindo em projetos ambientais, surge como uma nova oportunidade para o setor agropecuário.

A produção pecuária tem um papel central no debate sobre as emissões de carbono, mas também pode beneficiar de mecanismos como os créditos de carbono, implementando práticas agrícolas e pecuárias sustentáveis que ajudem a capturar e armazenar carbono no solo.

Nas 16ᵃˢ Jornadas, vamos discutir como o setor pode tirar partido deste mercado, identificando as práticas e estratégias que podem ser aplicadas para gerar créditos de carbono, promovendo a sustentabilidade enquanto se obtêm benefícios económicos. A utilização inteligente deste mercado emergente poderá, portanto, ser uma das chaves para o sucesso futuro do setor agropecuário.

Este debate moderado por Paulo Gomes, diretor da Revista Voz do Campo, será um momento importante para explorar as novas oportunidades que podem ser aproveitadas para o crescimento sustentável e inovador do setor.

Outro desafio alarmante e urgente é a falta de união e associativismo no setor, um problema que afeta diretamente a capacidade de enfrentar dificuldades e de promover melhorias estruturais. Para abordar este tema, esta edição das Jornadas trará exemplos de associativismos de sucesso nos setores da suinicultura, do leite e das aves, que irão partilhar as suas experiências sobre como foi possível alcançar essa união, os benefícios gerados e os conselhos que podem oferecer ao setor pecuário extensivo.

Este debate será moderado por Joana Vieira, diretora da revista Veterinária Atual, e será um espaço privilegiado para reflexões e aprendizagens que podem inspirar mudanças significativas na organização do setor agropecuário em Portugal.

Que papel eventos como as Jornadas desempenham na procura por soluções colaborativas para esses desafios?
As Jornadas são uma plataforma que une diferentes atores do setor, promovendo a troca de ideias e o desenvolvimento de estratégias colaborativas. O evento facilita o acesso a conhecimento técnico e científico e a partilha de boas práticas, essenciais para enfrentar os desafios do setor.

Há colaborações específicas com universidades, centros de investigação ou associações ligadas ao setor?
Sim, as Jornadas Internacionais do Hospital Veterinário Muralha de Évora têm beneficiado de colaborações importantes com diversas instituições, incluindo universidades, centros de investigação e associações científicas. Entre estas, destacamos o valioso apoio da Sociedade Portuguesa de Ciências Veterinárias, que tem desempenhado um papel crucial na edição e divulgação do livro de resumos do Concurso de Comunicações Científicas, iniciativa que já vai na sua 7.ª edição.

Nas edições anteriores, as comunicações científicas e pósteres submetidos têm-se destacado pela sua qualidade elevada, sendo um verdadeiro motor para a inovação e o desenvolvimento da produção pecuária e da criação de equinos no Alentejo. Este ano, tal como em anos anteriores, será dedicada uma sala exclusivamente à apresentação destes trabalhos, reforçando o nosso compromisso em promover e premiar os melhores estudos científicos que refletem o excelente nível de investigação veterinária realizada em Portugal.

É através destas colaborações que conseguimos fomentar a ligação entre a ciência e a prática, criando um impacto positivo tanto na formação profissional quanto no avanço do setor.

Quem são os principais parceiros e patrocinadores deste ano? Qual é o papel que desempenham no sucesso do evento?

Este ano, as jornadas contam com o apoio de uma vasta rede de patrocinadores e parceiros, que têm sido fundamentais para o sucesso do evento.

Gostaríamos de agradecer especialmente à HIPRA, que tem acompanhado as Jornadas como patrocinador Platina (nível máximo) em várias edições consecutivas. A sua contribuição tem sido crucial para garantir a qualidade e o impacto do evento, refletindo o seu compromisso com o desenvolvimento do setor veterinário.

Outro destaque é para a NUGEST, que se junta a nós este ano como parceiro na área de nutrição animal. Este é um setor de especial importância para o sucesso da agropecuária, dado o seu impacto direto na produtividade e sustentabilidade das explorações. A parceria com a NUGEST reforça o nosso objetivo de promover inovações e boas práticas que impulsionem a evolução contínua do setor.

Estes patrocinadores e parceiros desempenham um papel fundamental não só no apoio financeiro e logístico, mas também na promoção da inovação e na difusão de conhecimentos especializados, permitindo que as Jornadas se mantenham como um evento de referência ibérico.

As expetativas para esta edição são altas?
Sim, as expetativas são muito elevadas, especialmente devido às novidades introduzidas, como a parceria com a Alltech e o debate sobre a sustentabilidade. Estamos confiantes de que será uma edição memorável e impactante para todos os participantes.

Trailer do documentário “World Without Cows”

A estreia em Portugal do documentário “World Without Cows” (Mundo Sem vacas) vai acontecer no dia 15 de março, pelas 15:00h, na Sala Alter Real (Hotel Vila Galé Évora), durante as Jornadas Internacionais do Hospital Veterinário Muralha de Évora.

Este documentário exclusivo, produzido por Michelle Michael e Brandon Whitworth, leva-nos numa jornada única para explorar a importância cultural, económica e ambiental das vacas.

Com acesso a quem está na linha da frente da agricultura e da ciência, descobrimos que, quando falamos de vacas, “nada é preto no branco”.

Assista ao trailer e inspire-se.
Inscreva-se no site do evento para garantir o seu lugar! Inscrições em: https://jornadas.hvetmuralha.pt/world-without-cows
Assista ao trailer: