No centro do debate, a Sustentabilidade da Produção de Carne.
14 de março de 2025 – 16:30h
Moderador: Paulo Gomes, Voz do Campo
• Xoán Rodríguez, diretor ibérico de sustentabilidade da Alltech, apresentará o making-of do documentário “World Without Cows”, lançando a questão provocadora: Seremos melhores num mundo sem vacas?
• Juan Pascual, veterinário com uma carreira internacional na gestão pecuária e autor do livro “Razões para ser omnívoro”, trará à discussão a importância do consumo de carne, abordando razões éticas, ecológicas e de saúde, com base em evidência científica.
• José Mantas, Eng.º Agrónomo com sólida experiência no mercado do carbono em Espanha vem trazer a sua experiência neste domínio.
Carla Pinto Cruz e Raul Perez juntam-se a esta conversa essencial sobre o futuro da pecuária e o seu papel no equilíbrio ambiental e alimentar!
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