Curso Técnico Superior Profissional em Tecnologias de Produção e Processamento de Cannabis sativa arranca em 2025 e coloca Portugal na vanguarda da formação técnica especializada no setor.
O Instituto Politécnico de Portalegre (IPP), através da sua Escola Superior de Biociências de Elvas, anunciou o lançamento de um curso inédito em território europeu: o Curso Técnico Superior Profissional (CTeSP) em Tecnologias de Produção e Processamento de Cannabis sativa. A nova formação, que terá início em setembro de 2025, posiciona-se como uma oferta pioneira no ensino superior técnico especializado, não só em Portugal, mas também a nível europeu.
O curso, pioneiro na Europa, foi concebido de modo a responder à crescente necessidade no mercado nacional e internacional de profissionais altamente qualificados no setor da produção e transformação de Cannabis sativa combinando rigor técnico, inovação e sustentabilidade, formando profissionais capazes de liderar a transformação do setor da Cannabis medicinal em ambiente controlado.
Objetivos
O principal objetivo deste curso é o de capacitar os alunos no domínio das tecnologias modernas de produção e processamento de Cannabis sativa em ambiente controlado, combinando teoria e prática de modo a desenvolver soluções inovadoras e sustentáveis. Os alunos aprenderão a operar sistemas de cultivo em estufas, aplicar técnicas de automação e monitorização ambiental, gerir processos de propagação, transformação, bem como compreender e implementar normas regulamentares rigorosas de acordo com a GACP e GMP.
Competências
O curso promove a aquisição de competências técnicas e transversais que abrangem diversos domínios, tais como:
– Implementar e gerir a produção de Cannabis sativa em ambiente controlado – estufa e indoor.
– Operar sistemas avançados de controlo climático, fertirrigação e automação agrícola.
– Executar processos de propagação vegetativa e cultura de tecidos para a multiplicação de plantas geneticamente estáveis e livres de patógenos.
– Monitorizar o crescimento das plantas e a sua fitossanidade, aplicando metodologias sustentáveis e baseadas em boas práticas agrícolas.
– Participar nas fases de processamento pós-colheita, incluindo secagem, cura, extração de canabinoides, transformação e controlo de qualidade.
– Realização de análises laboratoriais para determinar a composição em canabinoides e terpenos, bem como a avaliação da densidade dos buds e outros parâmetros de qualidade.
– Conhecimento aprofundado das normas GACP, GMP e demais regulamentações aplicáveis à produção e transformação de Cannabis medicinal, permitindo a implementação de processos que garantam a segurança e a rastreabilidade do produto.
– Colaborar com equipas técnicas e científicas, participando em projetos de investigação e desenvolvimento no setor.
