Primeira mulher a receber o prestigiado título, a padeira portuguesa levou a distinção internacional para Bragança, onde comanda a Padaria Pão de Gimonde.
A diretora do Pão de Gimonde que há mais de 30 anos que dedica-se à arte do pão, torna-se assim a primeira mulher a receber essa distinção.
Para Elisabete Ferreira, esta é “uma conquista que celebra o seu contributo para o setor, elevando o papel da mulher na panificação“.
Aos 46 anos, Elisabete Ferreira recebeu assim o prémio da União Internacional de Panificação e Pastelaria (UIBC) pela sua contribuição à indústria e por manter vivas as técnicas tradicionais.
