Durante o XXXII Concurso Nacional de Jovens Reprodutores da Raça Limousine, integrado na Feira Internacional de Agropecuária de Estremoz (FIAPE), a excelência da genética bovina portuguesa esteve em evidência.
À nossa reportagem Joaquim Carvalho, presidente da Associação Portuguesa de Criadores da Raça Limousine (ACL), reforçou a importância do evento e o papel fundamental que este tem vindo a desempenhar na valorização da raça ao longo das últimas décadas. “Já estamos no 32º ano consecutivo que fazemos o concurso aqui na FIAPE. É uma feira de referência em termos de agropecuária”, afirma Joaquim Carvalho, reforçando o impacto positivo do certame para criadores e para o setor. O evento, realizado com o apoio do município de Estremoz e em parceria com a ACORE (Associação de Criadores), motiva os produtores a apresentarem os seus melhores animais, num ambiente de elevada qualidade e profissionalismo.
O concurso serve como uma montra de excelência, onde se valoriza não apenas a morfologia, mas também as qualidades produtivas dos animais.
“Tudo isto é um processo sempre com o objetivo final: que a satisfação do consumidor seja a melhor possível”, sublinha o presidente, enfatizando a importância de uma seleção criteriosa baseada na genética, docilidade e aptidão ao parto. Entre os critérios de avaliação estão a conformidade com o estalão da raça, a finura de osso – uma característica associada a uma melhor conversão de carne e menor desperdício – e a facilidade de parto. “Animais com canelas mais finas e Joaquim Carvalho, presidente da Associação Portuguesa de Criadores da Raça Limousine (ACL), ao centro bacias com melhor abertura pélvica são preferidos, pois facilitam partos sem assistência e aumentam a taxa de sucesso”, explica.
Joaquim Carvalho sublinha também o progresso notável na docilidade dos animais e o entusiasmo crescente entre os mais jovens: “Nota-se gente jovem a aderir, o que para mim é uma evolução muito positiva. Vêm-se crianças a começar a entrar nos concursos (…) nota-se que os criadores têm descendência e já ficam com o bichinho da produção animal”.
A melhoria genética dos reprodutores portugueses é cada vez mais reconhecida internacionalmente. “Já não se nota a diferença como há anos atrás. Atualmente, o banco genético que existe em Portugal já é muito, muito bom”, reforça. Esta evolução será posta também à prova este ano no Concurso Ibérico em Salamanca, onde os vencedores portugueses competirão com os melhores exemplares de Espanha.
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Veja a entrevista a Joaquim Carvalho, no decorrer do 32º Concurso Nacional de Jovens Reprodutores da Raça Limousine:
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