Evolução histórica e comparação global
O gráfico acima, da Our World in Data, mostra o Consumo anual de fruta disponível per capita (kg/ano) até 2022, com dados da FAO – processados por Our World in Data. Embora reflita o abastecimento disponível e não necessariamente o consumo efetivo, pode-se observar o nível comparativo de Portugal face a outros países europeus durante as últimas décadas.
Nível atual em Portugal
Embora os dados exatos para Portugal não estejam destacados individualmente nesse gráfico, sabe-se que Portugal – ao lado de outros países do Mediterrâneo – apresenta um nível de consumo de fruta per capita na faixa dos 130–135 kg por ano (cerca de 0,36 kg por dia), de acordo com estimativas da FAO e Our World in Data.
Nota nutricional:
→ As recomendações da OMS sugerem o consumo diário de 400 g entre frutas e vegetais, das quais cerca de 160 g podem ser de fruta (equivalente a cerca de 58,4 kg/ano).
→ Portugal, com cerca de 132 kg/ano, consumiria cerca de 3,6 vezes o valor mínimo recomendado, embora parte significativa desse suprimento, especialmente em frutas processadas ou não consumidas, possa não ser realmente ingerida.
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