“Selecionamos cuidadosamente os fatores de produção para, no final, obtermos o nosso Nutrimais”

Fernando Leite, administrador-delegado da LIPOR

“É evidente que, sendo o Nutrimais um produto de altíssima qualidade, de base natural e que pode ser utilizado em modo de agricultura biológica, é um produto que traz maior valor às regiões e às produções que aí se realizam. Portanto, podemos ter nessas zonas produções agrícolas de elevado valor, que ajudam as comunidades locais a obter o melhor rendimento familiar e, consequentemente, a desenvolver os seus projetos. Por outro lado, são também zonas protegidas dos grandes fenómenos associados a episódios de poluição que, na maior parte dos casos, podem contaminar todo o ecossistema onde produzimos.

Temos de ter a noção de que o nosso produto tem uma base muito importante de matérias-primas selecionadas. Selecionamos cuidadosamente os fatores de produção para, no final, obtermos o nosso Nutrimais. Trabalhamos com as câmaras municipais, que gerem espaços onde podemos recolher essas matérias-primas — como grandes cantinas, mercados, praças de alimentação nos grandes espaços comerciais. Assim, colaboramos com as autarquias, aproveitando também um problema que afeta todos nós: o desperdício alimentar. Existe muito desperdício alimentar nas grandes áreas urbanas (…)”.

Extrato de uma entrevista à Voz do Campo, no âmbito da sessão técnica “Solos com Futuro Sustentável”.
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