Filipa Velez – Diretora Executiva do Centro de Estudos e Promoção do Azeite do Alentejo – CEPAAL
“É a terceira edição do evento. Estamos, pela primeira vez, em Lisboa e aquilo que pretendemos é essencialmente aproximar o consumidor do produtor. É sensibilizar os consumidores para a importância do consumo de um azeite de alta qualidade e também promover aquilo que é um produto que é identidade, é cultura, que faz parte da nossa história.
Estamos no coração de Lisboa, a Casa do Alentejo está aqui junto a uma das principais avenidas, a toda a hora passa aqui o turista e é isso que também pretendemos, captar este turista que pode levar na sua bagagem uma garrafa do verdadeiro ouro líquido do Alentejo (…).
Acima de tudo, queremos que este seja um momento de celebração, de união e de reunião dos produtores, bem como de transmissão deste conhecimento para o turista e para o consumidor. Queremos transmitir a mensagem de que o azeite é um superalimento, é a melhor gordura que existe e essa é a mensagem que deve ficar (…)”.
Extrato de uma entrevista concedida à Voz do Campo, por ocasião do Festival do Azeite Novo, que decorreu recentemente na Casa do Alentejo em Lisboa e organizado pelo CEPAAL – Centro de Estudos e Promoção do Azeite do Alentejo.
Não perca os desenvolvimentos na edição de janeiro de 2026.
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