As alterações climáticas representam um desafio crescente para a viticultura, impondo a necessidade de novas ferramentas que permitam compreender e antecipar os efeitos da variabilidade térmica, hídrica e atmosférica ao nível da parcela de vinha.
A zonagem microclimática tem vindo a afirmar-se como um instrumento fundamental para promover uma viticultura sustentável, sobretudo em regiões onde diferenças mínimas na topografia podem originar variações significativas no comportamento das videiras.
Estudos recentes realizados em vinhas portuguesas, na região do Douro e Alentejo, mostram que a modelação microclimática de alta resolução permite identificar padrões locais de temperatura, exposição solar, humidade e risco de stress térmico, traduzindo-se numa capacidade acrescida de adaptação às alterações climáticas.
O microclima resulta da interação entre a radiação solar, a altitude, a inclinação e a orientação do terreno, fatores que determinam diferenças mesmo em parcelas contíguas. No Douro, por exemplo, devido a uma topografia mais acentuada, pequenas variações espaciais podem originar diferenças significativas na temperatura média anual, influenciando o ritmo de maturação, a duração do ciclo vegetativo e a resiliência das plantas ao calor extremo. Já no Alentejo, onde a variabilidade espacial é reduzida, os efeitos no microclima não são tão acentuados.
A utilização de modelos de microclima, que integra dados meteorológicos observados, reanálises climáticas e modelos digitais de terreno, permite delinear mapas microclimáticos de muito alta resolução capaz de representar de forma realista a distribuição espacial da temperatura, da humidade e do risco térmico e hídrico ao longo da parcela da vinha (…).
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DOI (Mais Informação): https://doi.org/10.3390/su16083477
Autores: José Cruz (josecruz@utad.pt); André Fonseca (andre.fonseca@utad.pt); João Santos (jsantos@utad.pt)
Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro, 5001-801 Vila Real, Portugal
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