EUA, Brasil e Ásia-Pacífico impulsionam o consumo de azeite, enquanto a Península Ibérica concentrará a sua produção num número cada vez menor de lagares. Abderraouf Laajimi, diretor executivo-adjunto do COI, apresentou durante o segundo dia do Olive Oil World Congress dados que comprovam a transformação do setor: o consumo mundial de azeite quase duplicou desde … Continue a ler Procura mundial por azeite cresce nos EUA, Brasil e Ásia-Pacífico, mas a produção ibérica ficará concentrada em cada vez menos lagares