Espanha anuncia prémios da indústria da carne
A Associação Nacional das Indústrias da Carne da Espanha (ANICE) anuncia a convocatória para a X edição dos prémios da indústria da carne e convida...
Comissão Europeia revela estar empenhada em destruir o Agroalimentar Europeu
A posição do Parlamento Europeu relativa ao Acordo UE-Mercosul confirma as preocupações que a CONFAGRI tem vindo a expressar, insistentemente, ao longo dos últimos meses...
Ilha de São Jorge torna-se território 100% certificado em Bem-Estar Animal
A ilha de São Jorge passou a ser a única parcela do território português integralmente classificada em Bem-Estar Animal. O marco foi assinalado esta semana...
“Real Food”: Nova Pirâmide Alimentar dos EUA
É com grande entusiasmo que a Associação Portuguesa dos Industriais de Carnes (APIC) saúda a recente atualização das Diretrizes Alimentares dos Estados Unidos da América,...
Segurança dos Alimentos na UE: Uma responsabilidade partilhada
O Sistema de Segurança dos Alimentos da União Europeia é amplamente reconhecido como um dos mais robustos do mundo, assente em princípios que visam garantir...
Que variedades de arroz estamos a consumir? A resposta está nos genes
Estudo do ITQB NOVA revela novas ferramentas para distinguir variedades de arroz e combater a fraude alimentar. O arroz que chega à nossa mesa é...
Como adaptar a produção agroalimentar às novas exigências?
Como adaptar a produção agroalimentar às novas exigências? Primeiro, aceitando que o setor já não é o mesmo. Durante anos, a agricultura funcionou sob um...
“É fundamental o contacto com a produção primária”
Diogo Lemos - Novarroz “É fundamental o contacto com a produção primária, com os agricultores, no sentido de incentivar uma maior produtividade, ir buscar variedades...
“Inovação alimentar com análise sensorial”
Mário Cristóvão - Centro de Apoio Tecnológico Agro Alimentar (CATAA) “Nós fazemos inovação alimentar. Trabalhamos no agroalimentar, especialmente na conservação pós-colheita de frutos. Estamos a...
“Antes de transformar temos que produzir”
Luís Martins – Food4Sustainability CoLAB “Nós trabalhamos a parte da inovação no alimento sustentável, ou seja, toda a cadeia do agroalimentar desde a sua produção....
“Teremos que transformar a produção de forma diferente e mais eficiente”
Raquel Guiné – docente da ESAV “É importante tentarmos perceber como é que a ciência, a tecnologia e a criatividade estão, neste momento, a ser...
“O abastecimento alimentar na Europa não pode depender de países terceiros”
O presidente da Caja Rural del Sur, José García-Palacios, interveniente no painel dedicado ao Rural Innovation Challenges da 1ª Gala da AJAP Portugal Winners que...
Politécnico de Coimbra obtém acreditação da A3ES para doutoramento europeu na área agroalimentar
O Instituto Politécnico de Coimbra (IPC) é a única instituição portuguesa a integrar o doutoramento europeu em Ciência, Tecnologia e Biotecnologia Agroalimentar, em conjunto com...
AGRIBUSINESS 2025 recebe 30 compradores de 19 mercados internacionais em Santarém
Qatar e Kuwait vão conhecer oferta portuguesa de produtos agroalimentares. O AGRIBUSINESS 2025, o maior encontro B2B do setor agroalimentar em Portugal, regressa a Santarém,...
Lubrificantes agrícolas e contaminação alimentar: O risco invisível que começa no campo
A empresa Paulo C. Barbosa, Lda., sediada em Valongo (Porto), iniciou atividade em 1954 no fornecimento de soluções de lubrificação industrial de elevada performance. À...
Deteção de insetos em produtos armazenados
Perspetivas atuais e futuras do diagnóstico molecular Após a colheita, os produtos agrícolas duradouros, como os cereais, as leguminosas, os frutos secos e outros, percorrem...
Prémios “Mulheres Líderes em Agrifood”
A IV Feira de Inovação Agrícola do Fundão acolheu também, no espaço Octógono, a cerimónia de entrega dos prémios “Mulheres Líderes em Agrifood”, numa sessão...
Sessão de esclarecimento presencial e online: critérios microbiológicos aplicáveis aos produtos cárneos (11 de setembro)
"Planos analíticos na indústria da carne: Que critérios microbiológicos se aplicam?" › Sessão de Esclarecimento Presencial e Online, 11 de setembro de 2025, 15h00, instalações...
DGAV aposta na digitalização dos seus serviços
A Direção-Geral de Alimentação e Veterinária (DGAV) está a apostar fortemente na digitalização dos seus serviços, com o objetivo de modernizar a administração pública, reduzir...
O que é, afinal, qualidade alimentar em 2025?
Durante muitos anos, “qualidade alimentar” foi sinónimo de sabor, frescura ou aparência. Mas hoje, em 2025, esse conceito evoluiu – e os consumidores, tal como...