Politécnico da Guarda vai transformar cerejas, pêssegos e mirtilos em suplementos alimentares
A cereja do Fundão, o pêssego da Cova da Beira e o mirtilo da Beira Interior serão transformados em suplementos alimentares naturais com o objetivo...
Os frutos vermelhos como promotores da saúde: uma visão geral
O consumo de frutos vermelhos está a aumentar a nível mundial devido às suas caraterísticas sensoriais e composição em compostos bioativos promotores da saúde. Os...