A Agenda Mobilizadora InsectERA, financiada pelo Plano de Recuperação e Resiliência (PRR),
está a transformar o setor agroindustrial em Portugal. Este ambicioso projeto reúne mais de 40
entidades — entre empresas, centros de investigação, universidades e associações — com o objetivo
de criar um novo setor bioindustrial baseado na utilização de insetos como ferramenta circular para
valorização de subprodutos e produção de novas soluções sustentáveis.
“Criámos soluções — soluções circulares”, afirma Daniel Murta, um dos principais rostos da iniciativa. “Encontrámos novas formas de valorizar subprodutos agrícolas e encontramos novas formas de criar proteínas de elevado valor nutricional, óleos e fertilizantes&r...
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