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As alterações climáticas representam um desafio crescente para a viticultura, impondo a necessidade de novas ferramentas que permitam compreender e antecipar os efeitos da variabilidade térmica, hídrica e atmosférica ao nível da parcela de vinha.
A zonagem microclimática tem vindo a afirmar-se como um instrumento fundamental para promover uma viticultura sus tentável, sobretudo em regiões onde diferenças mínimas na topografia podem originar variações significativas no comportamento das videiras. Estudos recentes realizados em vinhas portugues...
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