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Com origem em França, mas com uma presença consolidada em Portugal há várias décadas, a raça bovina Limousine continua a afirmar-se como uma das mais procuradas pelos produtores de carne. A sua reputação assenta numa combinação rara de qualidades maternais, facilidade de parto, elevado rendimento de carcaça e capacidade de adaptação a diferentes condições de exploração.
A presença oficial da raça Limousine em Portugal remonta a 1940. Já a Associação Portuguesa de Criadores da Raça Bovina Limousine (ACL) foi criada em 1989. À frente do trabalho técnico desenvolvido pela ACL está Fátima Veríssimo, secretária-técnica da associa...
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