MÍLDIO NAS BRÁSSICAS - Sintomatologia, Etiologia e Proteção Integrada

As brássicas são vegetais versáteis, cultivados mundialmente e amplamente utilizados na alimentação humana. Ricas em vitaminas (A, C, E e K), minerais (cálcio, potássio, ferro e fósforo), antioxidantes, carotenoides, fibras, substâncias anti-inflamatórias e compostos bioativos (glucosinolatos e sulforanos) capazes de prevenir o surgimento de alguns tipos de cancro e doenças degenerativas.