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Sementes germinadas de tremoço doce de onde se extrai a proteína BLAD.
A mais recente centra-se na deflamina, uma proteína patenteada pelo ISA que revela potencial para o desenvolvimento de alimentos funcionais e de novas estratégias de prevenção e tratamento de doenças do intestino e várias outras. Liderada por Ricardo Boavida Ferreira, professor catedrático do ISA,...
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