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CONTEÚDO PREMIUM

DO VARAL À GRELHA - Festival do churrasco mostra novas formas de valorizar a carne açoriana

Milhares de pessoas passaram, a 18 de julho, pelo recinto do Mercado Agrícola de Santana, na Ribeira Grande, para a terceira edição do Azores Beef Fest, uma iniciativa promovida pelo Centro de Estratégia Regional para a Carne Açoriana (CERCA), em parceria com a Associação Agrícola de São Miguel. 

O churrasco no varal esteve em destaque no festival, com a preparação lenta da carne antes da finalização na grelha, seguindo-se momentos de degustação que voltaram a colocar a produção açoriana no centro das atenções, mostrando que a valorização do produto v...

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