Aguardente de Medronho no Sul de Portugal

A aguardente de medronho continua sendo um dos ex-líbris dos produtos tradicionais no Algarve e zonas limítrofes. Não se conhece a origem exata, sabe-se que no período de ocupação Árabes (séculos VIII a XIII) se fazia a produção de álcool por destilação em alambiques de cobre, para fins medicinais. O medronheiro parece ter sido o eleito, por ser um arbusto que se conseguia desenvolver-se em zonas de elevado declive, onde não eram possíveis outras culturas.