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A Comissão de Coordenação e Desenvolvimento Regional do Norte (CCDR Norte) e a Comissão de Viticultura da Região dos Vinhos Verdes (CVRVV) realizam anualmente em parceria, o controlo da maturação das uvas da Região dos Vinhos Verdes com o objetivo de apoiar os agricultores da região, no planeamento e previsão das datas das suas vindimas. A recolha destes dados é realizada em estreita colaboração com os agricultores de diferentes locais da região, sendo suportado em análises laboratoriais realizadas ao longo do processo de maturação da uva.
O plano de 2026 acompanha 13 castas, através da recolha de amostras em 76 pontos de amostragem, distribuídos pelas sub-regiões dos Vinhos Verdes, ao longo de um ciclo de seis semanas.
A análise de diferentes parâmetros físico-químicos permite acompanhar a evolução da maturação e apoiar a definição do momento mais adequado para a vindima, em função das características pretendidas para o produto final.
Os dados e resultados do Plano de Controlo da Maturação 2026, incluindo a evolução dos parâmetros analisados e as previsões de vindima por sub-região, estão disponíveis para consulta.
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