A galinha é o animal doméstico mais popular e mais abundante do mundo. Em Portugal Continental, segundo dados de 2013 do INE, existiam cerca de 109.237 explorações agrícolas com galinhas e cerca de 90% destas têm menos de 50 aves.
A produção de galinhas de capoeira, aqui denominada de avicultura familiar, é uma atividade com importância económica e nutricional que cumpre funções socioculturais amplamente reconhecidas ,pela sua importância nos meios de subsistência de pequenos agricultores. Esta atividade permite a utilização de mão-de-obra familiar, o aproveitamento de pequenas áreas agrícolas, com recurso a alimentos alternativos, permitindo uma redução significativa no consumo de ração, e consequente benefício na produção de carne e ovos de qualidade abaixo custo tanto para venda como para autoconsumo.
↓ Consulte abaixo o artigo completo publicado na Revista Voz do Campo, edição nº183 de 2015:
