Vitor Grilo • Especialista de Vinhos e Espumantes da Mercadona Portugal
“Um apreciador de vinhos procura colheitas novas, principalmente nos vinhos brancos e verdes, pois é quando estes apresentam toda a sua exuberância e se encontram no seu melhor momento de consumo.
Foi graças às provas cegas com os nossos ‘Chefes’ que conseguimos chegar à conclusão de que, colocando à prova o mesmo tipo de vinho, as colheitas mais recentes eram não só, as mais escolhidas, como também aquelas de que mais gostavam quando comparadas com as colheitas antigas.”
Visite o stand da Mercadona na próxima Feira Nacional de Agricultura, no CNEMA, de 3 a 11 de junho.
Mais desenvolvimento na edição de maio 2023 da Revista Voz do Campo.