Segundo a definição da Direção-Geral de Agricultura e Desenvolvimento Rural, o Modo de Produção Biológico é um sistema global de gestão das explorações agrícolas e de produção de géneros alimentícios que combina as melhores práticas ambientais, um elevado nível de biodiversidade, a preservação dos recursos naturais, a aplicação de normas exigentes em matéria de bem-estar dos animais e método de produção em sintonia com a preferência de certos consumidores por produtos obtidos utilizando substâncias e processos naturais.Em Portugal os números mostram um crescimento de área e de produtores e em consonância com este aumento, em 2017 foi aprovada a Estratégia Nacional para a Agricultura Biológica (ENAB) e o Plano de Ação para a Produção e Promoção de Produtos Agrícolas e Géneros Alimentícios Biológicos.

A ENAB foi definida com um horizonte temporal de 10 anos, estando a decorrer até ao dia 30 de abril de 2023 a consulta pública do Segundo Plano de Ação cujas medidas propõem fomentar a expansão das áreas em Produção Biológica e aumentar a oferta de produtos agrícolas e agroalimentares obtidos em Produção Biológica, alavancar a procura de produtos biológicos, promover o conhecimento técnico-científico e dinamizar a inovação empresarial e a disponibilidade de informação estatística.

Apesar destes indicadores positivos, do que pudemos perceber ao longo desta Reportagem, por parte da produção persiste o sentimento de que o Modo de Produção Biológico não é suficientemente conhecido nem entendido, faltando ainda percorrer um longo caminho no que respeita a passar a mensagem para o consumidor sobre a vantagem de consumir este tipo de produtos mesmo que possam ser mais caros em relação aos produzidos em modo convencional (…).

→ Para mais desenvolvimento leia a edição de abril 2023 da Revista Voz do Campo.