Header AD Image

Monitorização e gestão diferenciada das pastagens e do pastoreio: Contributo para a intensificação sustentável da produção animal extensiva

O “Montado” (Figura 1) é um ecossistema misto, agro-silvo-pastoril, constituído por um estrato herbáceo onde predominam as pastagens permanentes, naturais ou semeadas, um estrato arbóreo com especial incidência de sobreiros (Quercus suber L.) e azinheiras (Quercus ilex ssp. rotundifolia Lam), pastoreado por animais (ovinos, bovinos, caprinos e suínos) em regime extensivo (Serrano, 2019).

Figura 1. Ecossistema Montado: Interação entre o solo, a pastagem, as árvores e os animais em pastoreio extensivo

Nas últimas duas décadas implementou-se em todo o Mundo o conceito de Agricultura de Precisão, AP (ou de Zootecnia de Precisão, ZP, no caso específico da produção animal). Este conceito incorporou no setor agropecuário tecnologias muito diversas, fundamentalmente e de forma genérica, recetores GNSS (“Global Navigation Satellite System”), sensores próximos e remotos, sistemas de informação geográfica (SIG´s) e atuadores. Estas tecnologias vieram operacionalizar as diferentes fases do ciclo de AP/ZP (Figura 2). As ferramentas tecnológicas colocadas à disposição do gestor permitiram-lhe um conhecimento mais detalhado do processo produtivo e, consequentemente, o apoio à tomada de decisão.

Figura 2. Fases do ciclo de Agricultura de Precisão: A aplicação de tecnologias ao Montado permite perspetivar a intensificação sustentável da produção animal extensiva. GNSS- Global Navigation Satellite
System; SIG’s- Sistemas de informação Geográfica; ZG- Zonas de gestão

O setor da produção animal extensiva acompanhou estes desenvolvimentos, abrindo boas perspetivas para uma intensificação sustentável. Intensificação poderá ser, por exemplo, no sentido de aumentar encabeçamentos (maior carga animal por unidade de área de pastoreio), com base na gestão adequada da fertilidade do solo e do aumento da produtividade/qualidade das pastagens.

Um melhor conhecimento sobre a produtividade da pastagem, através de sensores próximos, como é o caso do prato compressor ascendente (RPM- “Rising Plate Meter”; Figura 3), permite substituir a estimativa grosseira baseada na “experiência empírica”, promovendo um planeamento mais rigoroso da rotação dos animais entre parcelas, potenciando a utilização da pastagem, evitando também situações de Subpastoreio ou de sobrepastoreio.

Figura 3. O prato compressor ascendente (“Rising Plate Meter”, RPM) mostra potencial para estimativa rápida da produtividade das pastagens no Alentejo

Intensificação sustentável pressupõe que a mesma deve garantir a preservação do ecossistema, neste caso, do Montado e, por isso, da funcionalidade do solo, da biodiversidade da pastagem, do vigor e longevidade das árvores e, claro, da saúde, bem-estar e produtividade dos animais (…).

→ Leia o artigo completo na Revista Voz do Campo (edição de março 2025).

SUBSCREVA E RECEBA TODOS OS MESES A REVISTA VOZ DO CAMPO

→ SEJA NOSSO ASSINANTE (clique aqui)