Willi Kremer • Engenheiro Agrónomo da Renânia (Alemanha Ocidental)
“Nós, os produtores de alimentos e a sociedade, temos de chegar a acordo sobre o que nós, os agricultores, teremos como principal tarefa no futuro: alimentos seguros e acessíveis, mais bem-estar dos animais, mais proteção climática, mais proteção das espécies. Nós agricultores podemos fazer tudo, alguém só tem que pagar. E é exatamente aí que reside o problema: os cidadãos fazem exigências elevadas que não querem pagar como consumidores. Como pode ver, outro dilema para os fabricantes de alimentos.
E depois há o conhecimento da sociedade sobre as ligações e os objetivos contraditórios”.
Mais desenvolvimento na Revista Voz do Campo – edição de fevereiro de 2023.
