Depois de uma longa espera de 15 anos para obter aprovação para entrar no mercado dos Estados Unidos, o tomate roxo está agora acessível a qualquer cidadão, seja agricultor ou não. As suas sementes já se encontram à venda no país. Este produto foi geneticamente modificado para alterar a sua cor e reforçar o seu valor nutritivo.
Desenvolvido pela empresa britânica Norfolk Plant Sciences, o tomate roxo geneticamente modificado apresenta um aporte nutritivo mais elevado que as variedades de tomate convencionais. Para além de “produzir níveis elevados de antocianinas (compostos antioxidantes), o tomate roxo permite a redução dos desperdício porque tem um prazo de validade mais longo”, garante a empresa.
Está disponível apenas nos Estados Unidos.
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