O Grupo Nanta, Líder de mercado no fabrico de alimentos composto, opera na Península Ibérica há mais de 50 anos. Para além de ter um grande conhecimento no setor da nutrição animal, de modo a apresentar as melhores soluções nutricionais aos seus clientes, entendeu que seria importante estudar os resultados destas mesmas soluções nutricionais, conjuntamente com parâmetros de maneio, instalações e sanidade. Criou-se então o Gestimilk, como ferramenta de gestão leiteira de explorações de ovinos e caprinos de leite, que consiste num sistema de avaliação de qualidade e quantidade de leite produzida, com base em auditorias de resultados e aspetos relacionados com a produção que influenciam os resultados da exploração. Com a recolha sistemática de dados e auditorias á exploração, permite-nos ter informação facilitando a tomada de decisões, auxiliando a gestão do negócio.
Com a recolha de dados ao longo de vários anos, em mais de 30 explorações de Portugal e Espanha, com cerca de 180 avaliações de bem-estar animal e identificação de pontos críticos com base em indicadores quantitativos, permitiu-nos criar um modelo – Gestimilk Model. Que permitirá avaliar aspetos produtivos e zootécnicos com a simples introdução de algumas referências reais com as quais poderá comparar os resultados da exploração. Com o Gestimilk Model, o consultor e/ou produtor poderão tomar melhores decisões.
O Gestimilk Model é apoiado por várias ferramentas informáticas:
– Simuladores: preveem resultados técnicos ou financeiros numa exploração.
– Aplicações de avaliação: avaliam quantitativamente diversos aspetos relacionados com a atividade de produção de leite de ovinos e caprinos.
– Ferramentas de cálculo: realizam cálculos, mais ou menos complexos, de uma forma rápida, útil e cómoda.
– Fichas informativas: fornecem informação útil e facilmente localizável.
O Gestimilk Model é composto por vários módulos temáticos que agrupam diferentes aplicações relacionadas entre si:
– Módulo Plano de exploração. Trabalha os aspetos relacionados com a planificação reprodutiva da exploração.
– Módulo Produção – Melhoria. Trabalha a informação e a gestão dos resultados produtivos de uma exploração.
– Módulo Bem-Estar Animal (BA) e Sustentabilidade. Trabalha aspetos relacionados com as condições-padrão de bem-estar. Também é capaz de auditar explorações por meio de indicadores quantitativos. A aplicação de avaliação que avalia e pontua o BA de uma exploração em função de vários indicadores. Compara os resultados com os de referência obtidos na base de dados.
– Módulo KOMPLET. Trabalha aspetos úteis para a correta implementação e acompanhamento do sistema Komplet numa unidade de produção leiteira.
– Módulo Instalações. Trabalha a avaliação das instalações de ordenha e de alojamento dos animais do ponto de vista do seu dimensionamento.
– Módulo Economia. Trabalha a gestão de uma exploração do ponto de vista financeiro.
Vantagens do Gestimilk Model
– Multidisciplinar: aborda inúmeros aspetos relacionados com a produção e economia da exploração.
– Analítico: quantifica e analisa a informação recolhida na exploração.
– Inovador: trabalha diversos aspetos inovadores no setor do leite desenvolvidos e implementados pela Nanta.
– Resolutivo: ajuda na tomada de decisão e, portanto, na resolução de problemas.
– Gráfico: grande parte da informação é expressa sob a forma de gráficos e diagramas para facilitar a sua compreensão.
– Cómodo: aplicações organizadas por módulos de fácil acesso e interrelacionados.
– Instrutivo: cada aplicação contém instruções detalhadas de uso e explicações úteis sobre o assunto em questão.
– Prático: a informação apresentada foi recolhida em explorações comerciais e reúne uma vasta experiência na matéria obtida em condições práticas.
→ Leia este e outros artigos na Revista Voz do Campo: edição de julho 2024
Autoria: Nanta Portugal SA
