Durante a ação vão debater-se o conceito de produção em modo resíduo zero, a atual imagem do setor e as tendências do mercado, o ciclo da cultura da vinha: fertilização e proteção em modo resíduo zero, a vinha na Estação Vitivinícola 2023/2024 e a comparação da proteção na produção “tradicional” vs “resíduo zero”.