A convite da Porbatata, a Inter Portugal, empresa de referência no setor da batata, marcou presença no campo de demonstração para a segunda edição do Open Day da batata, apresentando a variedade de batata – Bricata. “O objetivo deste campo era demonstrar variedades para a indústria”, explica Sérgio Margaço, CEO da Inter Portugal, sublinhando que “nesta campanha houve uma escassez de batata de semente e a única variedade que conseguimos obter em tempo útil foi a Bricata”. O campo demonstrativo foi plantado a 21 de março e a semente, quando foi plantada, já estava bastante germinada, razão pela qual se obteve um elevado número de tubérculos por batateira.
Introduzida em Portugal em 2017/2018, a Bricata é uma variedade relativamente nova, conhecida pela sua forma oval e polpa amarela. “É extremamente precoce, como é visível aqui no campo demonstrativo, e completou todo o ciclo. Falamos de uma variedade de ciclo curto e vocacionada para fritar em palitos, rodelas (matéria seca de 22%) e também de polpa relativamente firme se cozida”, detalha Sérgio Margaço.
Para o responsável da Inter Portugal, a Bricata tem mostrado um bom desempenho produtivo em diversas regiões de Portugal, desde a Península de Setúbal, Oeste, Ribatejo e Zona Norte. No entanto, Sérgio Margaço destaca um desafio significativo: “O grande problema neste momento é a escassez de semente face à procura. Pensamos que o plano que temos para a multiplicação das variedades nas próximas duas a três campanhas vai melhorar significativamente a disponibilidade”.
Saliente-se que, a Inter Portugal mantém uma rede de distribuição abrangente por todo o país, oferecendo diferentes variedades de batatas que vão desde as precoces, de polpas firmes, até às desenvolvidas especificamente para mercados de exportação. Diz Sérgio Margaço: “somos uma empresa criada para responder às necessidades dos clientes do Grupo Intersur do qual fazemos parte, que estão em vários países e que podem beneficiar da janela temporal de produção em Portugal (…). Portugal é reconhecido pela produção de batatas de qualidade”.
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