Uma edição limitada produzida pela fusão de azeitonas da variedade Cordovil de trás-os-montes e Castanha Judia de Carrazedo de Montenegro.
A Cooperativa Agrícola dos Olivicultores de Murça apresenta o novo Azeite Porca de Murça com Castanha Judia — uma fusão de alma transmontana que já conquistou o mundo!
Depois do êxito mundial do Azeite Porca de Murça com Cacau, a Cooperativa Agrícola dos Olivicultores de Murça (CAOM) volta a inovar e a surpreender com uma criação que une tradição e ousadia: o Azeite Porca de Murça com Castanha Judia, uma edição limitada que eleva o sabor e a identidade de Trás-os-Montes a uma dimensão universal.
Nascido da fusão entre as azeitonas da variedade Cordovil, símbolo da robustez e carácter dos olivais Murcenses, e a castanha Judia de Carrazedo de Montenegro, considerada uma das melhores do Mundo, este azeite é o resultado de uma parceria exemplar com o produtor de castanha Lino Sampaio, reconhecido também pela sua visão inovadora e pelo respeito pelas práticas tradicionais.
O equilíbrio entre o verde frutado do azeite e a doçura aveludada da castanha resulta numa criação sensorial distinta, onde o território se expressa em notas de autenticidade, história e inovação.
«Com o Azeite Porca de Murça com Castanha quisemos unir dois símbolos fundadores da paisagem transmontana — o Olival e o Souto — numa homenagem às gentes que, ao longo dos séculos, fizeram da resiliência um modo de vida. É um azeite que honra o passado, respeita a natureza e projeta o futuro de um setor cada vez mais criativo e sofisticado», afirma Francisco Vilela, Presidente do Conselho de Administração da Cooperativa Agrícola dos Olivicultores de Murça.
Produzido em edição limitada, este azeite já conquistou os júris dos mais prestigiados concursos internacionais, arrecadando, até agora, nove distinções de excelência, entre as quais medalhas de ouro em Itália, Israel, Tunísia e na Argentina — países com profundas tradições oleícolas — e ainda um prémio de design, que reconhece a elegância e a autenticidade da sua imagem.
Mais do que um produto gastronómico, o Azeite Porca de Murça com Castanha Judia é um manifesto de identidade e inovação, um tributo à natureza e à herança cultural de Trás-os-Montes, onde o tempo molda histórias e a terra inspira excelência.
Prestes a celebrar 70 anos da sua fundação, a Cooperativa Agrícola dos Olivicultores de Murça, reafirma o seu papel como referência nacional e internacional no setor oleícola, tendo conquistado, só este ano, até agora, um total de 96 prémios nacionais e, sobretudo internacionais.
Desde 1956, a Cooperativa tem revelado ao Mundo a pureza e o carácter do azeite de Murça, continuando a afirmar-se como um símbolo de qualidade, inovação e orgulho coletivo — levando o nome de Murça a todos os continentes.
→ Caso pretenda obter mais informações ou adquirir este azeite, envie e-mail para: comercial@caom.pt
