Setor do azeite português presente na OOWC
Mariana Matos, secretária-geral da Casa do Azeite, participou como oradora neste importante evento e ponto de encontro de todos os profissionais a nível mundial. O...
Qualidade e sustentabilidade, chaves para o futuro do setor do olival e do azeite
Após a celebração do Congresso Mundial do Azeite em Madrid, a organização lança as conclusões derivadas das apresentações e mesas redondas que aí decorreram. O...
O Azeite não só enriquece os pratos, mas também promove práticas sustentáveis e fortalece o marketing territorial
Inovação e colaboração são cruciais para manter o Azeite relevante na cozinha contemporânea. O Congresso Mundial do Azeite (OOWC), que nestes dias se realiza em...
Especialistas apresentam métodos para garantir a autenticidade do Azeite
Todos os especialistas concordaram que o setor trabalha de forma importante para a qualidade e autenticidade do Azeite. O segundo dia do Congresso Mundial do...
O comportamento de compra do azeite não é condicionado apenas pelos preços
Perspectivas do "Comércio e Consumo" de azeite da Austrália, China, Espanha, Estados Unidos, Líbano, Marrocos, Tunísia e Turquia O Olive Oil World Congress (OOWC), que...
O OOWC lança o seu programa científico
A lista de oradores confirmados garante a qualidade das apresentações neste grande evento do olival e do azeite, de 26 a 28 de junho, em...
Alterações climáticas no centro das atenções do OOWC
Juan Antonio Polo (IOC), Georgios Koubouris (Instituto do Azeite da Grécia), Roberto García (Universidade de Jaén), Emilio J. González (Universidade de Córdoba) e Kostas Chartzoulakis...