Isabel Costa, fundadora da Burel Factory
“O equipamento estava morto, mas havia o conhecimento e quando as indústrias fecham o que se perde é o know how, muitas vezes irrecuperável. Foi este legado que nos levou a investir neste património único com o propósito de valorizar as lãs locais pegando no burel, o tecido mais pobre usado pelos franciscanos. Começámos a comprar aos pastores da Serra da Estrela lã de ovelhas das raças mondegueira e churra e apostámos em mantas, cachecóis e camisolas.”
Parte da sua comunicação durante a primeira conferência sobre a Lã que juntou toda a fileira no passado dia 2 de março em Évora. Uma ação organizada pela Associação Nacional de Criadores de Ovinos Merino (ANCORME), integrada nas XV Jornadas Internacionais do Hospital Veterinário Muralha de Évora.
