“Inovação alimentar com análise sensorial”
Mário Cristóvão - Centro de Apoio Tecnológico Agro Alimentar (CATAA) “Nós fazemos inovação alimentar. Trabalhamos no agroalimentar, especialmente na conservação pós-colheita de frutos. Estamos a...
“É fundamental o contacto com a produção primária”
Diogo Lemos - Novarroz “É fundamental o contacto com a produção primária, com os agricultores, no sentido de incentivar uma maior produtividade, ir buscar variedades...
“Antes de transformar temos que produzir”
Luís Martins – Food4Sustainability CoLAB “Nós trabalhamos a parte da inovação no alimento sustentável, ou seja, toda a cadeia do agroalimentar desde a sua produção....
“Teremos que transformar a produção de forma diferente e mais eficiente”
Raquel Guiné – docente da ESAV “É importante tentarmos perceber como é que a ciência, a tecnologia e a criatividade estão, neste momento, a ser...
“A Escola Agrária não é apenas ensino”
Fernando Gonçalves, vice-presidente da Escola Superior Agrária de Viseu “Na Escola Agrária oferecemos formação em diferentes áreas, desde cursos de especialização e CTeSP a licenciaturas...
“Mais produtividade, mais sustentabilidade, mais rendimento para o agricultor”
Vasco Estrela, vice-presidente da CCDR Centro “Mais produtividade, mais sustentabilidade, mais rendimento para o agricultor, naturalmente. Só assim conseguimos atingir os objetivos que são de...
“Somos os maiores produtores de hortícolas do nosso país”
Sérgio Ferreira, presidente da AIHO - Associação Interprofissional de Horticultura do Oeste “Faço um balanço muito positivo destes 30 anos, mas um balanço de grande...
“A importância da informação correta na criação de bovinos”
Pedro Espadinha, secretário-geral da Associação de Criadores de Bovinos da Raça Alentejana Pedro Espadinha, secretário-geral da Associação de Criadores de Bovinos da Raça Alentejana, defende...
“A organização de uma raça é absolutamente indispensável”
Fernando Carpinteiro Albino, sócio fundador da Carnalentejana Fernando Carpinteiro Albino, sócio fundador da Carnalentejana, salienta a importância de uma organização dos produtores, como a Carnalentejana,...
“O agricultor quer variedades produtivas, eficientes e rentáveis”
António Machado, diretor da Agromillora Portugal António Machado, diretor da Agromillora Portugal explica que a empresa tem na sua origem a criação de modelos em...
“A nutrição está intimamente relacionada com a condição corporal”
Miguel Minas, professor da Escola Superior de Biociências de Elvas O professor Miguel Minas, da Escola Superior de Biociências de Elvas, considera que “o maneio...
“A exigência do rigor no cultivo e seleção genética”
António Mexia, professor catedrático do ISA António Mexia, professor catedrático do ISA, afirma que “Portugal está num bom caminho, mas ainda há muito por fazer”....
MHI Portugal defende reforço da formação e regulamentação para consolidar a canábis medicinal
Vera Broder, CEO da MHI Portugal Vera Broder, CEO da MHI Portugal, salienta que a indústria da canábis medicinal ainda se encontra no início do...
“Há muita informação mas a produtividade georreferenciada ainda não é conhecida”
José Maria Falcão, responsável pela OP Azeitonices José Maria Falcão, responsável pela OP Azeitonices, explica que a evolução da olivicultura de precisão não tem sido...
“Hoje o veterinário vai além das campanhas sanitárias”
Sebastião Caldeira Fernandes, médico veterinário Sebastião Caldeira Fernandes, médico veterinário, considera que a presença do veterinário nas explorações é hoje mais relevante do que há...
“Precisamos de falar mais sobre canábis em Portugal”
Inês Lima, diretora técnica do Cultivo Canábis Medicinal Inês Lima, diretora técnica do Cultivo Canábis Medicinal, sublinha que “precisamos muito de começar a meter mais...
“Projeto da Agrovete prevê registar variedades na União Europeia”
José Martins, diretor-geral da Agrovete José Martins, diretor-geral da Agrovete, refere que a Agrovete ao iniciar o projeto em 2018, procurou envolver as universidades para...
“Haverá um caminho nesta área com a introdução da inteligência artificial”
Henrique Chia, Diretor-Geral da Lagarices Henrique Chia, Diretor-Geral da Lagarices, apresentou uma perspetiva inovadora sobre a olivicultura de precisão, introduzindo o conceito de “produção de...
“O Congresso mais prestigiado de ciência animal de Portugal”
Pedro Santos Vaz, presidente da Associação Portuguesa de Engenharia Zootécnica Para Pedro Santos Vaz, presidente da APEZ, o ZOOTEC’25 teve um significado especial. O responsável...
“A zootécnica é uma das áreas mais importantes do ISA”
António Guerreiro de Brito, presidente do Instituto Superior de Agronomia O Instituto Superior de Agronomia (ISA) foi palco do Congresso ZOOTEC’25, um evento que, segundo...