12º Concurso Internacional de Azeite Virgem Extra – Prémio CA Ovibeja já está a receber amostras
Já estão abertas as inscrições para envio de amostras ao 12º Concurso Internacional de Azeite Virgem Extra – Prémio CA Ovibeja. O concurso, organizado pela...
Ainda há mitos que perpetuam desconhecimento à volta do azeite
Há muitos mitos à volta do azeite e das suas características qualitativas, nomeadamente a acidez, que não é detetável ao provar, ou mesmo a cor,...
BioCombus dá solução aos resíduos e subprodutos da extração de azeite
No decorrer do seu trabalho de investigação no Departamento de Química da Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro, João Claro foi o impulsionador da tecnologia...
AZEITE – Prémio Mário Solinas 2023
Estão abertas até 14 de fevereiro as inscrições para o Prémio de Qualidade Mário Solinas 2023 considerado o mais importante concurso internacional de azeite extra...
39ª Ovibeja abre Secretariado e dá o mote à melhor comunicação de e com o setor agrícola
O Secretariado da 39ª Ovibeja já está a receber inscrições de expositores que tenham interesse em promover e divulgar os seus produtos e serviços na...
8 de fevereiro – Seminário de Investigação: O Olival e o Azeite na Reserva da Biosfera Transfronteiriça do Tejo-Tajo Internacional
→ Oradora: Dora Ferreira → 08.02.2023 | 14h30 | BioBIP - Campus Politécnico → Inscrições: https://forms.gle/FNMEugKo8Ebmz1mq6
Curso de Rotulagem de Azeite
A ACOS, em colaboração com a Casa do Azeite, está a receber inscrições para o curso de Rotulagem de Azeite. Este é um curso não...
Relatório do Estado das Culturas e Previsão de Colheitas de Dezembro 2022
O Relatório do Estado das Culturas e Previsão de Colheitas de Dezembro 2022 já está disponível Contrastando com o Verão em que em muitas zonas...
O setor do azeite em Portugal
O ano de 2022 tem vindo a revelar-se um dos mais desafiantes dos últimos anos, para o setor do azeite em Portugal. Produção A nível...
Potencial elaiotecnico das variedades portuguesas ‘Cobrançosa’ e ‘Galega Vulgar’ em três épocas distintas de colheita
1. Introdução O objetivo do presente trabalho de investigação é estudar o potencial elaiotecnico das variedades portuguesas ‘Cobrançosa’ e ‘Galega vulgar’ em três épocas distintas de colheita,...
Valorização do bagaço de azeitona na alimentação animal
Introdução: Portugal é o 7º país produtor de azeite a nível mundial. Nos últimos anos a área de olival cresceu consideravelmente sendo hoje a cultura...
Valorização das Variedades de Oliveira Portuguesas: ‘OLEAVALOR’
Introdução Manter a tipicidade do produto é por isso fundamental e só pode conseguir-se com a utilização das variedades autóctones. Um conhecimento aprofundado das suas...
Ministro da Agricultura da Espanha pede ao setor de azeite que mantenha preços acessíveis
Luis Planas disse que deve haver azeite suficiente para atender à procura nacional e internacional, mas alertou que todo o setor precisa trabalhar em conjunto...